Das Premio Santuko Messer wird in japanischer Tradition aus 67 Lagen Damaszenerstahl gefertigt. Die innerste Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Durch den Schweissverbund verschiedener Stähle wird ein Messer erzeugt, welches Schnitthaltigkeit, Flexibilität und Korrosionsschutz in optimaler Weise kombiniert. Die Klinge besitzt einen Härtegrad von 60 HRC (Rockwell Härtegrad) und erlaubt ein ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Messer ist ein Unikat und besitzt eine individuelle Maserung. In edler Verpackung mit Magnetverschluss.
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